Käfer Schänke

Prinzregentenstraße 73
München, 81679

Telefonnummer: 0894168247

Diese Lieferservice / Restaurant serviert Gourmet.




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Essen : Service :

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Käfer Schänke Menükarte

Der Treffpunkt Nummer 1 in München, wo Genuss und Wohlbefinden auf Kultur und Küche treffen, liegt in der Prinzregentenstraße: Die Käfer-Schänke. Das Gourmet-Restaurant ist dabei nicht nur wegen des hervorragenden Essens eine angesehene Adresse – das besondere Ambiente macht es zu einem einzigen Gesamtkunstwerk. Das Interieur besteht aus 12 verschiedenen Käfer-Stuben, die alle nach einem anderen Motto ausgestattet sind. Kunst im Innenraum, Kunst auf dem Teller – das Restaurant in Bogenhausen entführt die Gäste aus der Realität in eine andere, geschmackvolle Welt.



Vorspeisen

  • KNACKIGER SALAT VOM BIO-BAUERN mit Pinienkern-Vinaigrette, getrockneten Früchten, Parmesankäse und Kresse
  • MARINIERTES ROASTBEEF Zweierlei vom Sellerie, Kräuter und Cranberry-Trüffel-Vinaigrette
  • TERRINE VON DER GÄNSELEBER mit Johannisbeer-Gelee, Chili-Mohn-Crumble, Buttermilch und Brioche

Hauptgerichte

  • FILET VOM WILDFANG-SAIBLING mit Szegediner Sauerkraut, Stampf-Kartoffeln und Schnittlauch-Fond
  • FILET & PFLANZERL VOM LIMOUSIN KALB mit Petersilien-Wurzel, Krautwickel und Karotten „alte Sorten“

Nachspeisen

  • GUGELHUPF VOM KÜRBIS mit Buttermilch-Limetten-Terrine und Karotten-Sorbet
  • OFFENE SCHOKOLADEN-HALBKUGEL mit Zwetschgen-Mousse, Zimt-Espuma und Joghurt-Eis
  • MOUSSE & MARSHMALLOW VON DER BIRNE mit Mandelhippe, Crumble und Honig-Rosmarin-Eis

Heiße Getränke

  • REHRÜCKEN AUS HEIMISCHEN WÄLDERN mit Gewürzen gebraten, Pilz-Lauchgemüse, Brombeer-Jus und Schmand-Spätzle

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