Gollner's Burg Sonnenberg

Am Schlossberg 20
Wiesbaden, 65191

Telefonnummer : 0611541409

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5 von 5 (149 Bewertungen)



Diese Lieferservice / Restaurant serviert International, Österreichisch, Europäisch.




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Essen : Service :

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Gollner's Burg Sonnenberg Menükarte

Liebe Gäste, bitte beachten Sie, dass das Restaurant ab dem 1. Januar 2017 immer montags und dienstags geschlossen bleibt. Schauen Sie gern auch auf der Webseite von Gollner’s Burg vorbei. Unter der Rubrik „Aktuelles“ finden Sie alle Termine zu den kulinarischen Anlässen des Restaurants. Vielen Dank!

Der Gipfel des Genießens? Eigentlich keine schlechte Umschreibung für das, was im Gollner’s auf der Burg Sonnenberg passiert. Das traumhaft gelegene Restaurant bietet nicht nur den perfekten Ort für malerisch verbrachte Stunden, sondern auch die dazugehörige Küche, die mit vielen internationalen wie regionalen Köstlichkeiten begeistert. Das alles unter der Aufsicht von Michael Hofmann, der nichts dem kulinarischen Zufall überlässt. Bitte beachten Sie, dass sich die Speisekarte regelmäßig ändert, da ausschließlich saisonale und marktfrische Zutaten verarbeitet werden.



Vorspeisen

  • VERSCHIEDENE BLATTSALATE Gollners Hausdressing (J,L) Gartenkräuter Kirschtomaten Radieschen
  • SASHIMI VOM WILDLACHS Ponzu Wasabi Ingwer Sesam Kresse
  • SAUER EINGELEGTER TAFELSPITZ VOM CHAROLAISOCHSEN Kürbiskernöl Meerrettich

Suppen

  • UNSERE FESTTAGSSUPPE Grießnockerln Frittaten Gemüse
  • STEIRISCHE KÜRBISSUPPE Kernöl

Hauptgerichte

  • GEGRILLTE RIESENGARNELEN Gelbes Curry Gemüse Basmatireis Kokosmilch
  • GANZES KNUSPRIGES STUBENKÜCKEN Ofengemüse Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
  • SIRLOINSTEAK VOM GOP US NEBRASKA BEEF Rosmarinkartoffeln Bohnen Kirschtomate
  • WIENER SCHNITZEL VOM BIO KALB Bratkartoffeln Preiselbeeren Kl. Salat
  • UNSER STEIRISCHES BACKHENDL Kopfsalat Kürbiskernöl

Vegetarische Speisen

  • POCHIERTES FREILANDEI Rahmspinat Trüffelschaum Sommertrüffel
  • HAUSGEMACHTE TAGLIARINI & SOMMERTRÜFFEL Butter Parmesan(Vorspeise 18.00)

Nachspeisen

  • 1 NOCKE HAUSGEMACHTES SORBET
  • DREIERLEI SORBET Früchte
  • KAISERSCHMARRN FÜR 2 PERSONEN Zwetschgenröster Vanillerahmeis Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
  • SCHOKOLADENBROWNIE Weißes Schokoladenmousse, Passionsfrucht
  • TOPFENSCHAUM Himbeere Marillensorbet

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