Die Insel

Rudolf-von-Bennigsen-Ufer 81
Hannover, 30519

Telefonnummer : 0511831214

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4 von 5 (20 Bewertungen)



Diese Lieferservice / Restaurant serviert Gourmet.




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Ihre Gesamtwertung für Die Insel in Hannover

Essen : Service :

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Die Insel Menükarte

Ein wunderschöner Ausblick auf den Maschsee bei einem hervorragenden Essen – ja, das hat schon was. Diese besondere Kombination darf man im Restaurant Die Insel in Hannover in vollen Zügen auskosten. Hier am Rudolf-von-Bennigsen Ufer bekommt man Gourmet-Spezialitäten aus einer französisch-mediterranen Küche mit regionalen Einflüssen, die sogar schon mit 17 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet wurde. Den Gästen hier in der Südstadt stehen Leckereien des saisonalen Menüs, des Abendmenüs oder auch à la Carte zur Auswahl.



Vorspeisen

  • Weißer Pfirsich süß-sauer eingelegt Ziegenfrischkäse - Pistaziencrème
  • Jakobsmuschel sautiert Dijon-Senf-Crème - Salat von jungem Sellerie
  • Terrine von der Gänsestopfleber Reneclaude - Brioche

Fleisch

  • Nüßchen vom Deister Rehbock Schokoladen-Pimentojus - geschmorte Birne - Selleriepürée
  • Zweierlei vom Husumer Deichlamm Barigoulegemüse - Risoléekartoffeln
  • Tournedos Rossini vom Wedemarker Weideochsen Trüffeljus - bunte Karotten

Fisch

  • J.P.s Fischteller Zitronengrasschaum - provencalisches Gemüse
  • Bretonische Scholle "Finkenwerder Art" glacierte Gurken - feines Kartoffelpürée
  • Müritz-Zander Rahmsauerkraut - Beurre blanc - Kartoffelpürée

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