34.Schweinefleisch gegrillt mit Gemuse, Knoblauch, pikant
35.Schweinefleisch doppelt gebacken mit chin. Gemuse
36.Schweinefleisch mit chin. Champignons und Bambus
Rindfleisch
40.Rindfleisch Chop Suey
41.Rindfleisch in Streifen gebraten mit chin. Gemuse
42.“Sukiyaki” Rindfleisch mit Glasnudeln, Bambus, Morcheln & chin. Champignons
43.Rindfleisch mit Strohpilzen, Champignons und chin. Champi
45.Rindfleisch doppelt gebacken mit chin. Gemuse
47.Rindfleisch mit Broccoli, Champignons & Knoblauch
49.Red Curry Beef - Rindfleisch in Rotem Curry mit Kokosmilch & Thaigemuse
741.Rindfleisch nach Bauernart
742.Gebratenes Rindfleisch mit Ingwer und Lauch
743.Gebratenes Rindfleisch in Austernsoße
744.Gebratenes Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer
745.Rindfleisch mit Rettich im Tontopf
746.Geschmorter Ochsenschwanz
Ente
51.Ente knusprig gebacken in Wurfeln, suß-sauer mit Ananas und Cashewnussen
52.Ente knusprig gebacken mit Gemuse nach Shanghai-Art
53.Ente knusprig gebacken nach Kanton-Art mit Bambussprossen, Morcheln, Paprika, Champignons und Spezial-Soße
54.Ente knusprig gebacken nach Sichuan-Art mit Gemuse & Knoblauch
55.Ente knusprig gebacken mit Sojasprossen und Champignon-Soße
56.Entenfleisch geschmort mit chin. Champignons, Bambus, Paprika & Schwarzbohnen
57.Ba-Bao-Ya - Ente knusprig gebacken mit 8 Köstlichkeiten pikant und scharf
58.Ente knusprig gebacken mit Großgarnelen, Bambus und Champignons
59.Red Duck - Gegrillte, knusprige Ente mit Thai-Auberginen und Bambus in Kokosmilch und Roter Curry Soße
50.Ente knusprig gebacken auf gebr. Nudeln, suß-sauer
737.Ente kross nach Xiang-Su Art (Entensoße)
738.Gegrillte Ente (mit Knochen)
Lammfleisch
739.Gebratenes Lammfleisch mit Lauch
740.Gebratenes Lammfleisch mit Kreuzkummel
Großgarnelen
60.Großgarnelen mit versch. Gemuse
61.Großgarnelen knusprig gebacken mit Suß-sauer Soße
62.Großgarnelen nach Sichuan-Art mit Morcheln und Bambus
63.Großgarnelen gebraten mit chin. Feingemuse und Knoblauch
64.Großgarnelen mit Paprika und Schwarzbohnen, Knoblauch
65.Großgarnelen mit Broccoli und Knoblauch
Fischgerichte
70. Rotbarschfilet gebacken suß-sauer
72.Rotbarschfilet gebacken mit Gemuse nach Sichuan-Art
73.Rotbarschfilet gebacken mit Morcheln, Bambus und Knoblauch
74. Tintenfischringe in Teig gebacken, suß-sauer
75. Blumiger Tintenfisch mit Gemuse und Knoblauch
Eierreis-Gerichte
79.Eierreis gebraten mit Huhnerfleisch
80.Eierreis gebraten mit Rindfleisch und Curry
81.Nasi Goreng - Eierreis gebraten mit Schweine-, Rindfleisch, Krabben, Knoblauch
82.Eierreis gebraten mit Großgarnelen und Gemuse
Nudel-Gerichte
89.Chin. Bandnudeln gebraten mit Huhnerfleisch
90. Chin. Bandnudeln gebraten mit Rindfleisch
91.Bami Goreng - Chin. Bandnudeln gebraten mit dreierlei Fleisch und Gemuse
92. Reisnudeln gebraten nach Singapore-Art mit Rind-, Schweinefleisch und Krabben
93.Chin. Bandnudeln gebraten mit Meeresfruchten und Gemuse
Vegetarisches
100.Gemischtes chin. Gemuse
101.Sojabohnensprossen gebraten
102.Dou-Fu Sojabohnenquark mit Erbsen, pikant
103.Broccoli mit Erbsen, Möhren & Maiskörnern
104.Dou-Fu Sojabohnenquark mit chin. Gemuse
Spezialitäten des Hauses
130.Ente im Wald - Ente knusprig gebacken mit Bambus, Champignons, Kaiserschoten, Zwiebeln, Chili und Knoblauch
131.Großgarnelen im Gluck - mit Champignons, Strohpilzen und chin. Champignons
132.Gebratenes Rippchen gewurzt mit Chinakohl, pikant
133.Heilbutt-Steak mit Glasnudeln und Morcheln, Knoblauch
134.Weisheit des Ostens - Großgarnelen mit To-Fu, Spargel, Champignons, Bambus und Gemuse
135.To-Fu nach Art des Hauses mit dreierlei Fleisch
136.Lammfilet gebraten mit Chinakohl nach China-Art und Knoblauch
Tie-Pan-Gerichte
137.Tie Pan - 8 Kostbarkeiten, pikant mit Knoblauch
138.Großgarnelen mit Champignons, knusprige Ente und Erdnuss-Soße
139.Geröstete Ente kross auf Gemuse mit chin. Spezial-Soße
140.Entenfleisch und Großgarnelen mit Paprika, Bambus, Zwiebeln und Schwarzbohnen, pikant mit Knoblauch
141.Schweinefleisch zweimal gebacken mit Sojasprossen, Zwiebeln und chin. Essig, Suß-sauer Soße
144.Hähnchenfilet mit chin. Gemuse und Cashewnussen, Knoblauch
145.Rindfleisch mit Bambus und Paprika, Knoblauch
Gerichte für Kinder
110.Hähnchenfilet mit Erbsen und Möhren
111.Schweinefleisch mit Champignons
112.Eierreis gebraten mit Rindfleisch
113.Hähnchenfilet gebacken mit Pommes Frites
Beilagen
119.Portion Glasnudeln
120.Portion Nudeln gebraten mit Sojasprossen
121.Portion Eierreis gebraten mit Gemuse
123.Portion Bambus, Morcheln & Glasnudeln
Nachspeisen
150.Lychee (chin. Fruchte)
151.Gemischte chin. Fruchte
155.Gebackenes gemischtes Obst (Bananen, Lychees, Ananas) mit Honig
156.Gebackene Ananas mit Zucker und Zimt
159.Gebackene Bananen mit Honig
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