Bolte's Berliner Steakhaus

1 Propststrasse
Berlin, 10178

Telefonnummer : 03020215050

SterneSterneSterneSterneSterne
4 von 5 (33 Bewertungen)



Diese Lieferservice / Restaurant serviert Steak, German, European.




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Essen : Service :

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Bolte's Berliner Steakhaus Menükarte



Soups

  • Berliner Kartoffelsuppe mit frischen Kräutern- wahlweise mit Speck und Würstchen

Salads

  • Kleiner Schrebergarten Variation aus Blattsalaten,dazu ein leichtes Balsamicodressing

Chef's Recommendations

  • BOLTE’S Ferkelei kleines Schmoreisbein und eine Spanferkelhaxe in Bratensoße,dazu Sauerkraut und „Püree Zweierlei“
  • Zander unter der Sauerkrautkruste mit jungen Kartoffeln mit Schale in körniger Dill-Senfsoße im Pergament gegart

Steaks

  • Rippchen 500 g
  • Lammrücken 180 g
  • Entrecôte vom Rind 250 g

Desserts

  • Berliner Rote Grütze verfeinert mit Vanilleschaum, dazu Bourbon Vanilleeisund frischen Früchten
  • Lauwarmer Apfelstrudel auf Vanillespiegel mit frischem Obst garniert

Starters

  • Prinzessin Orankes Würzfleisch hausgemachtes Würzfleisch vom Landschwein mit Champignons verfeinert,dazu frische Kräuter
  • Panierter Camembert Camembert in hausgemachter Panade frittiert mit Preiselbeerendip
  • Carpaccio vom Rinderfilet hauchdünn geschnittene Scheiben vom Rinderfiletmit Olivenöl und Parmesanspänen abgerundet

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