Billas Novelle

21 Oberstraße
Bad Neuenahr-Ahrweiler, 53474

Telefonnummer : 02641915162

SterneSterneSterneSterneSterne
4 von 5 (14 Bewertungen)



Diese Lieferservice / Restaurant serviert International, European, Eat & Drink.




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Ihre Gesamtwertung für Billas Novelle in Bad Neuenahr-Ahrweiler

Essen : Service :

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Billas Novelle Menükarte



Starters

  • Gebratene Maultaschen Frische Pfifferlinge | KaiserschotenSommertomaten | Junge Zwiebeln
  • Carpaccio vom Eifler Rind Senfkornkaviar | Rauke | ParmesanAlter Balsamico | Olivenöl extra vergine
  • Tataki vom Thunfisch Pikanter Seealgensalat | Sesam und SprossenAuberginenkaviar

Mains

  • Hausgemachte Spinatklößchen auf Ragout von frischen Pfifferlingen Frittierter Rucola | Mandelschmelze | Grana Padano
  • Rückenstück vom Fjordlachs in Limettenöl gebraten Kartoffel-Erbsenpüree | Lauwarmer KohlrabisalatWeiße Buttersauce | Kaviar vom fliegenden Fisch
  • Rosa gebratenes Filet vom Eifler Lamm Lauwarmer Kartoffel-KeniabohnensalatSpanische Pikante Salsa Romesco
  • „Billas“ Wiener Schnitzel vom Kalb Knusprige Bratkartoffeln | Blattsalat in Billas DressingKaltgerührte Preiselbeeren

Desserts

  • Tropische Zitrusfrucht Salzzitrone | Blanc de Noir | Kräuter
  • Schokoladenkugel Warme Valrhona-SchokoladensauceFrische Beeren| Bourbon-Vanilleeis
  • „Billas“ Käseauswahl Brie | Hartkäse | Blauschimmel | FeigensenfTrauben | Baguette | Butter

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